La Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria celebrarán sus tradicionales Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria los próximos 4 y 5 de abril en Madrid.
El evento, que en esta ocasión cumple su edición número 27, abordará temas muy específicos en relación a la obtención de alimentos de origen animal por su relevancia social: bienestar animal y sacrificios rituales.
También se analizarán los controles oficiales en los mercados centrales, su organización y aplicación práctica y se ofrecerá un espacio específico para abordar el fraude alimentario.
Toda la información sobre estas jornadas está disponible en la web www.avesajornadas.com
